Module de pâtisserie/Pastries/Desserts

Les desserts que nous avons appris en classe :)

Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Pâte à choux en forme de cygne

Pâte à choux en forme de cygne

Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Tarte aux poires

Tarte aux poires

Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Délice fraises-bananes

Délice fraises-bananes

Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Gâteau forêt noir style classique

Gâteau forêt noir style classique

Décorer avec tuile e

Tartelette framboises aux deux chocolats

Décorer avec tuile et coulis de framboise

Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Tartelette framboises aux deux chocolats

Tartelette framboises aux deux chocolats

Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Bombée Alaska aux framboises

Bombée Alaska aux framboises

Meringue française,

Bombée Alaska aux framboises

Meringue française, crême glacée à la vanille, un sorbet aux framboises et gâteau au chocolat

Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Tiramisu avec lemon curd

Tiramisu avec lemon curd

Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Pâte à choux en forme de cygne
Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Tarte aux poires
Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Tarte aux fruits
Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Délice fraises-bananes
Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Gâteau forêt noir style classique
Décorer avec tuile e
Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Tartelette framboises aux deux chocolats
Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Bombée Alaska aux framboises
Meringue française,
Gastronomía/LaSalle College | Montréal/Tiramisu avec lemon curd