Jorge Luis Feris Guerra

Jorge Luis Feris Guerra

Cuisine et restauration
LCI Bogotá

Sucre Encuentro De Cocinas.

Libro que expone acerca de la gastronomía del departamento de Sucre, su historia, variedad y lo que socio-culturalmente significa en esta región. trabajo recopilado del trabajo de historiadores, investigadores y chefs de este Departamento. En este libro se expone la cocina tradicional y al mismo tiempo una nueva versión de cada uno de los platos.