Algunos de los proyectos, recetas y platos realizados a lo largo de la carrera de Gastronomía y Gestión de restaurantes.
Verduras (berenjena, tomate, pimentón) rellenas de carne y especias cocinadas en fondo. Clase de Cocina Árabe.
Pad Thai hecho a base de zucchini amarillo, leche de coco y maní. Cocina Vegetariana.
Lomo de res cocinado en mantequilla saborizada de pimentón y terminando a la parilla.
Alimentos en este caso fresas en representación del arte abstracto. Food Styling Abstract Art
Verduras rellenas realizadas con ayuda de Andrés Gutiérrez, estudiante Gastronomía y Gestión de Restaurantes, LCI.
Fresas montaje realizado con ayuda de Sebastian Rivera, estudiante Gastronomía y Gestión de Restaurantes, LCI.