Waffle Structure es una estructura echa a base de tablones de osd donde se intersecan unos con otros mediante unas ranuras. Debido a su fácil ensamble y desensamble, y a su gran tamaño de 4m2 por 3 m de altura, la estructura, se puede ubicar en cualquier espacio al aire libre y cumplir diversas funciones, desde ser un pabellón efímero, hasta una tienda pop - up.
El juego de sombras que genera la estructura fue un aspecto a destacar ya que el diseño partió de la idea de cómo estas se generarían en el espacio, formando parte de la misma estructura.