Cafitectura Inteligente / Centro de Innovación y Tecnología Cafetalera Aquiares

Cafitectura Inteligente, Centro de Innovación Cafetalera Aquiares, este nace como un proyecto que pretende utilizar la arquitectura como un medio regenerador y protector de la actividad cafetalera en una de las zonas más afectadas por el cambio climático siendo en la comunidad de Aquiares, Turrialba. Se parte del concepto de Cafitectura Generativa, La tectónica del Café; Una arquitectura que germina. Para ver el proyecto como la sinergia entre el mundo tradicional de la caficultura con el mundo contemporáneo de la arquitectura. CITEC (por sus siglas) consta de un laboratorio de producción, que mediante la aplicación de tecnologías puede crear las condiciones óptimas para que el café tenga una mejor calidad y sabor. También se diseñó un beneficio del café, que mediante su sistema de producción logra disminuir las emisiones que ejercen las máquinas y hornos. Y finalmente, un museo que aporte el valor histórico y cultural que representa el café en su comunidad. Resultando así, en la creación de un centro de innovación donde se produzca, genere y procese el café de una manera efectiva y vanguardista.