Compétences
- Spécialiste des pains à fermentation naturelle;
- Travaille de manière organisée et propre;
- L'expérience avec la communication, photographie et le design est toujours présente, aidant dans la présentation des plats;
- Facilité de gestion des produits.
- Excellente gestion du temps.
- La organisation, la créativité et la passion pour la cuisine.
Expériences
depuis septembre 2018 - 2019 - Cuisinière
LA CAGE BRASSERIE SPORTIVE - Garde-Manger et preparation. Responsable de la gestion des produits.
Montréal, Québec.
2015 - 2018 - Chargé de Communication
Gouvernement de l'État du Rio Grande do Sul - Responsable de la communication des actions sociales de gouvernement: actions d'éducation, justice et droits de l'homme, santé, politiques sociales, tourisme, sports et loisirs.
Membre officiel du comité du relais de la flamme olympique de l‘État pour les Jeux Olympiques de 2016.
Membre officiel du Comité d'État pour la prévention du suicide depuis 2016.
Porto Alegre, Brésil.
2015 - Cuisinière
VOLVER BISTRO - Responsable de la Feijoada (plat brésilien typique), les accompagnements et les apéritifs (pain maison). Porto Alegre (Brésil)
2014 - 2017 - Boulangère
TATI SAUTE PÃES E DOCES - Création des pains exclusifs au levain naturel, de la confiture maison, des gâteaux, des tartes sucrées et des biscuits. Spécialiste en paniers petit-déjeuner 100% artisanaux.
facebook.com/tatisautepaesedoces - Porto Alegre (Brésil)
2012 - 2014 - Productrice et Éditrice
CUBO FILMS - Responsable de la production et de l‘édition de films pour les campagnes politiques du gouvernement de l'État du Rio Grande do Sul et de la ville de Porto Alegre.
Membre de l'équipe de production qui a aidé à élire un gouverneur, José Ivo Sartori, et un maire, José Fortunati.
La campagne pour ce dernier a remporté les International Reed Awards (campagnes et élections - Reed Latino 2013).
Porto Alegre, Brésil.
2011 -2012 - Chef de Publicité
PROPAGANDA FUTEBOL CLUBE - Responsable de la réception des tous les briefings des clients, transmission des demandes aux créatifs, suive des demandes, présentation des campagnes publicitaires aux clients et prospection des nouveaux clients.
Porto Alegre, Brésil.
2007 - 2011 - Conseiller en Communication
Gouvernement de l'État du Rio Grande do Sul -Responsable du logo du gouvernement, dela création de tout le matériel de communication interne du gouvernement et de l'accompagnement des campagnes publicitaires auprès des agences sous contrat.
Porto Alegre (Brésil).
Formation
09/2018 - 2019
Cuisine Professionnelle
COLLÈGE LA SALLE, Montréal (Québec) - DEP 5311
2018
Attestation en hygiène et salubrité alimentaires
MAPAQ, Montréal (Québec) - 304030
2013
Boulangerie et Pâtisserie
SENAC (Service National d'Apprentissage Commercial). Porto Alegre (Brésil).
ÉTUDES
2011
Post-Production Audiovisuelle
ESPM (École Supérieur de Propagande et Marketing), Porto Alegre, Brésil.
2005
Baccalauréat en Communication (mention publicité)
ULBRA (Universidade Luterana do Brasil) Canoas, Brésil.
Prix et distinctions
ACTIVITÉS BÉNÉVOLES:
Projet Prato Para Todos, du Gouvernement de 'État du Rio Grande do Sul. Enseignante à l'atelier sur des stratégies pour la meilleure utilisation des aliments. Août 2017, Porto Alegre, Brésil.
Réalisation de cours bienfaisant de boulangerie pour les jeunes démunis de la communauté Lomba do Pinheiro, à travers le Programme d'Opportunités et Droits (POD) du Gouvernement de l'État du Rio Grande do Sul.
Mars 2018, Porto Alegre, Brésil.